Mutfak Sanatında Vişneli Crumble Muffın Lezzeti

Mutfak Sanatında Vişneli Crumble Muffın Lezzeti

Vişneli crumble muffin, hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlıdır. Aşağıda, bu lezzetli tatlıyı evde nasıl yapabileceğinize dair adımları ve gerekli malzemeleri bulaca..

Sürmeli Festivali’ne Modern Türk Mutfağı Damga Vurdu

Sürmeli Festivali’ne Modern Türk Mutfağı Damga Vurdu

Yarışmada, yöresel ürünlerin reçeteye uygun kullanımı, menü dengesi ve lezzeti, yaratıcılık ve sunum, zorluk derecesi ile çalışma alanı temizliği ve hijyeni olmak üzere beş kategoride..

Ankara Mutfağı Nedir?  En Meşhur Ankara Yemekleri

Ankara Mutfağı Nedir? En Meşhur Ankara Yemekleri

Kış aylarında tüketilmek üzere birçok kış hazırlığı yapar, kuzu ve keçi etini sıklıkla kullanır, tahıllar ve baklagiller ile yöresel sebze çeşitleri ve yerel ürünleri ön plana çıkarır​​. Gastronomi..

Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarının Özellikleri...

Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarının Özellikleri...

Kültürel mirasın ve geleneklerin korunması ve aktarılmasında önemli bir rol oynar. Türk mutfağı, Anadolu'nun zengin tarihinden ve coğrafyasından beslenerek birçok farklı...

Başarılı Bir Mutfak Şefi Olabilmek İçin Yapılacaklar

Başarılı Bir Mutfak Şefi Olabilmek İçin Yapılacaklar

Teknik becerilerin mükemmel 'leştirilmesi gerekmektedir. Her başarılı şefin temeli, mutfakta geçirdiği saatler ve öğrendiği tekniklerle atılır. Osmanlı saray mutfağından modern Türk..

Şef Muharrem Aydoğan Kimdir? Şefin Aşçılık Serüveni

Şef Muharrem Aydoğan Kimdir? Şefin Aşçılık Serüveni

Başarılı Türk mutfağı şeflerinden Muharrem Aydoğan aşçılık mesleğine nasıl başladı? Modern Türk mutfağı hakkında neler düşünüyor? hangi restoran projelerinde yer aldı?

Düğün Pastası

Düğün Pastası "Çiftleri" Yansıtmalı...

“Düğün pastalarında trendleri yakalamaktansa kendi trendlerimizi yaratıyoruz” Davetin ve kişilerin tarzına uygun pasta tasarımları tercih edilmeli. Pasta, görsel olarak mekânın..

Evde Etli Fajita Nasıl Yapılır?

Evde Etli Fajita Nasıl Yapılır?

Modern Türk mutfağında yenilikçi Meksika lezzetlerden Etli Fajita için hangi malzemeler gereklidir? En pratik lezzetlerden Etli Fajita yapmanın püf noktası nelerdir? Türk aşçı haberleri ve güncel mutfak haberleri...

Hakan Mumcu; Türk Mutfağını Ve Türk Aşçılığını Anlamak

Hakan Mumcu; Türk Mutfağını Ve Türk Aşçılığını Anlamak

Ülkemize gelen misafirlere Anadolu medeniyetleri lezzetlerini, Osmanlı ve modern Türk mutfağı lezzetlerini sunmak ve bu konuya daha fazla odaklanmak, bu lezzetleri...

Kek Nasıl Kabarır?

Kek Nasıl Kabarır?

Evde kek nasıl yapılır? Kek yapmanın püf noktaları nelerdir? Geleneksel Türk mutfağında ve modern Türk mutfağında kek tarifleri nelerdir? En İyi Kek Ve Kurabiye Tariflerinden Üzümlü Pastane Keki Tarifi...

Tadına Doyamayacağınız En Özel ve Nefis Yemek Tarifleri

Tadına Doyamayacağınız En Özel ve Nefis Yemek Tarifleri

Modern Türk mutfağı, Geleneksel Türk mutfağı ve Akdeniz mutfağından nefis yemekleri ile bilinen Örnek Türk Şeflerinin en özel ve nefis yemek tariflerini Türk aşçı haberleri..

Genç Şeflerden Doğuş Şahin; Kimyonlu Kalamar Bacağı

Genç Şeflerden Doğuş Şahin; Kimyonlu Kalamar Bacağı

En farklı deniz ürünlerinden Kimyonlu Kalamar Bacağı nasıl yapılır? Şeflerin özel deniz ürünleri tariflerinden Kimyonlu Kalamar Bacağı yapmak için hangi malzemeler gereklidir?

Avokado Soslu Salata

Avokado Soslu Salata

En sevilen salata çeşitlerinden Avokado Soslu Salata yapmak için hangi malzemeler gereklidir? Yenilikçi modern Türk mutfağında en beğenilen salata tariflerinden Avokado Soslu Salata tarifini deneme

Soğan Reçelli Dolgulu Kara İncir & Küflü Peynir Kreması

Soğan Reçelli Dolgulu Kara İncir & Küflü Peynir Kreması

Günümüzde geleneksel tarifler haricinde modern Türk mutfağı 'na kazandırılan yenilikçi lezzetler içeren tatlı tariflerinde bilinen Türk mutfağı şeflerinden Şef Nilay Lale'nin özel tarif..

Damla Çikolatalı Kurabiye

Damla Çikolatalı Kurabiye

Yenilikçi modern Türk mutfağında Damla çikolatalı kurabiyenin bu tarifi ile çat kapı misafir geldiğinde ne ikram etmeliyim diye düşünmeyecek 'siniz. İşte vazgeçilmez lezzet damla çikolatalı k

Sosu Bağlamak Ne Demek?

Sosu Bağlamak Ne Demek?

Geleneksel Türk mutfağında yemek sosları nasıl bağlanır? Bağlama işlemi nasıl yapılır? Çorbaların sosları nasıl bağlanır? Bağlama kelimesi, yemek programlarında ve nefis yemek tarifilerinde karşımıza çıkıyor...

Kakaolu Lezzet Topu Tarifi

Kakaolu Lezzet Topu Tarifi

Sağlıklı ve enerji veren lezzet toplarından Kakaolu Lezzet Topu nasıl yapılır? Bu güne kadar evinizde nefis bir tatlı niyetine yiyebileceğiniz atıştırmalıklardan Kakaolu Lezzet Topu yaptınızmı? Modern Türk Mutfağı..

Dilpeynirli Kabak Omleti Tarifi

Dilpeynirli Kabak Omleti Tarifi

Bu güne kadar evinizde Dilpeynirli Kabak Omleti yaptınızmı? En pratik yumurtalı yemeklerden Dilpeynirli Kabak Omleti yapmak için hangi malzemeler gereklidir? Peki bu güne kadar evinizde yenili..

Kabaklı Spagetti Nasıl Yapılır?

Kabaklı Spagetti Nasıl Yapılır?

Kabaklı Tarifler'den nefis Kabaklı Spagetti nasıl yapılır? Yenilikçi lezzetlerden modern Türk mutfağında Kabaklı Spagetti yapabilmek için neler lazımdır? Kilo aldırmayan sebze kabaklı tariflerden Kabaklı Spagetti..

Limon Kremalı Tart Tarifi

Limon Kremalı Tart Tarifi

Peki bu güne kadar evinizde Limon Kremalı Tart yaptınız mı? Yenilikçi lezzetlerden Limon Kremalı Tart yapmak için Türk mutfağı şeflerinin özel limonlu tariflerinden faydalanmak istermisiniz? İşte sizlere...

 Budapeşte'de Türk Mutfağı

Budapeşte'de Türk Mutfağı

Türkiye gastronomi haberlerinde ve gastronomi turizmi haberlerinde yer alan bilgilere göre, Etkinliğe, Türkiye'nin Budapeşte Büyükelçiliği Geçici Maslahatgüzarı Birinci Müsteşar Meltem Güney, YEE Koor..

Şef Arif Kemal Doğan'dan Manda Mozzarella Tarifi

Şef Arif Kemal Doğan'dan Manda Mozzarella Tarifi

En İyi Restoranlardan Olan Zaxi’den Modern Türk Mutfağı lezzetlerinden Özel Manda Mozzarella Tarifi. Türk mutfağı şeflerinden Arif Kemal Doğan yönetimindeki mutfağı

Şef Arzu Öztürk Kimdir?

Şef Arzu Öztürk Kimdir?

Mutfağa olan ilgisi çok küçük yaşlarda başlamış. “Esasında benim şefim anneannemdi” diyerek o günleri anlatmaya başlayan Öztürk, ekliyor: “Onlar için çok rutindi ama ben daha o yaşta mutfakta geçe

M. Köseoğlu Mesleki Eğitim Merkezinden Yemek Yarışması

M. Köseoğlu Mesleki Eğitim Merkezinden Yemek Yarışması

Yarışmada mutfak sanatları alanı dışında mesleki derslere yönelik oluşturulan saç tasarımı, resim, makyaj gibi alanlarda da eserler yer aldı. Türkiye’nin değişik illerinden katılımın sağlan..